Resepti
Tämä kikherne-kirsikkatomaattitoast valmistuu nopeasti ja soveltuu hyvin lounaaksi tai välipalaksi. Kirsikkatomaatin lisäksi voit käyttää toastin päälle esimerkiksi paahdettua munakoisoa tai kesäkurpitsaa.
Valmistusaika:
30 min
Annosmäärä:
4
Paahdetut kirsikkatomaatit |
|
| 400 g |
kirsikkatomaatteja puolitettuna
|
| 1,5 rkl |
rypsiöljyä
|
| 1 tl |
rouhittua mustapippuria
|
Kikhernetahna |
|
| 230 g |
säilykekikherneitä
|
| 1 tl |
rouhittua mustapippuria
|
| 0,5 tl |
cayannepippuria
|
| 1 tl |
jauhettua korianterinsiementä
|
| 1 tl |
juustokuminaa
|
| 1 tl |
kuivattua oreganoa
|
| 2 rkl |
Alentaja 60 -margariinia
|
|
-
|
|
| 1 rkl |
Alentaja 60 -margariinia
|
| 8 viipaletta |
täysjyväleipää
|
|
-
|
|
|
vihersalaattia lisukkeeksi
|
|
Valmistusohje
Levitä puolitetut kirsikkatomaatit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta ne öljyllä ja mustapippurilla. Paahda tomaatteja 200-asteisessa uunissa 20 minuutin ajan.
Valmista kikhernetahna soseuttamalla kaikki ainekset kulhossa sauvasekoittimella.
Voitele täysjyväleivät margariinilla ja paahda kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Levitä kikhernelevitettä leipien päälle ja asettele lopuksi päälle paahdetut kirsikkatomaatit. Nauti valmiit kikhernetoastit vihersalaatin kanssa.
